猪肝孕妇可以适量吃,因为猪肝中有较多的营养物质,对孕期贫血有一定的防治作用。猪肝中的铁和磷是造血不可缺少的原料,因此孕妇适当进食猪肝有补血的功效。若有缺铁性贫血,则能够起到改善、纠正缺铁性贫血的作用。
猪肝中富含维生素A,具有维持正常视力,防治眼干涩,视疲劳等作用,对眼睛不适的症状有很好的改善作用。猪肝里边有许多人体需要的营养成分,孕妇吃猪肝可以补充蛋白质,卵磷脂和钙等营养物质。
孕妇在怀孕过程中,会向婴儿传送很多的营养物质,因此孕妇在孕期适当的进食猪肝,在增加自身营养摄入的同时,对胎儿的生长发育也有很好的帮助作用。