冠心病是可以吃黄花菜的。
冠心病的饮食中就是鼓励多吃一些新鲜的蔬菜水果,一般我们常见的一些蔬菜水果是没有任何禁忌症的,冠心病的患者都可以吃。因为这些新鲜的蔬菜水果含丰富的微量元素,特别是钾元素,镁元素比较高,有抗动脉粥样硬化的作用。
除了多吃一些蔬菜之外,还主张的饮食是低脂低盐饮食。低盐,每日的盐摄入量5到6克;低脂肪饮食,多吃一些植物类的油,比如橄榄油,茶油,菜油,玉米油,豆油,不要吃动物熬制的油,含胆固醇较高。
其他可以吃一些豆制品的,因为主要是植物类的蛋白,同时胆固醇也比较低。
对于吃肉类的话,主张吃瘦肉类的,不要吃动物的内脏,比如肝,脑含胆固醇比较高,可以主张吃一些鱼类的鱼肉,含胆固醇是比较低的。