冠心病能不能吃花菜

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医生主讲实录

冠心病是可以吃花菜的,冠心病就主张多吃一些新鲜的蔬菜水果,因为含微量元素和钾元素比较高,有抗动脉粥样硬化的作用,一般我们日常生活中常见的一些任何的青菜,还有水果都可以吃,特别是含钾元素比较高的一些水果包括香蕉,橘子,苹果之类的可以多吃一些。除此之外,冠心病病人强调的是低盐饮食,每日的盐摄入量五到六克,低脂肪饮食,尽量吃一些植物类的油,包括茶油,豆油,菜油,玉米油、花生油,橄榄油等。尽量不要吃动物熬制的油,比如说猪油由肥肉熬制的。多吃一些豆制品,豆浆,豆腐、花生,黄豆,绿豆,扁豆等或者其它坚果类的含胆固醇比较少,同时可以补充蛋白质,对于此豆制品来说,主张吃一些瘦肉类,如鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,尽量不要吃动物的内脏,如肝、脑、肾、肺等,这些含胆固醇是比较高的,其它含有胆固醇比较高的有蛋黄,蟹黄,鱼子、可可油、奶制品等也尽量不要吃。

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