孕妇可以吃黑豆、黑米,并且吃了还有很多好处,黑豆、黑米中蛋白质含量很丰富,孕妇吃了能够补充孕妇身体蛋白质,可以提高孕妇的免疫力,减少怀孕期间一些疾病的出现。
黑豆、黑米中含钙量特别高,孕妇吃了以后,一方面能够预防孕期缺钙症状的出现,另外一方面可以促进胎儿骨骼的发育,而且黑豆黑米里边含有镁元素,孕妇在怀孕期间容易患上抑郁症,吃一些黑米黑豆有利于调节孕妇的神经活动,可以调节孕妇抑郁的情绪。
但是黑豆黑米不能生吃,一定要煮熟,生地黑豆黑米中含有抗胰蛋白酶,这种物质会影响孕妇对蛋白质的消化,煮熟了这种酶就会被破坏掉。