巨幼红细胞性贫血的患者,可以适当的多吃一些富含叶酸的食物,因为巨幼细胞性贫血的患者,有相当大的一部分是由于叶酸的缺乏所导致的。
通常叶酸存在于新鲜的蔬菜当中比较多一些,尤其是新鲜的绿叶蔬菜,在吃这些蔬菜的时候,要特别注意不要过度的烹煮,不要腌制,因为过度烹煮或者腌制的话,有可能会破坏叶酸,比如说可以多吃一些芹菜,油菜,菠菜等,也可以适当的多吃一些新鲜的水果,比如说桃,猕猴桃或者是苹果等,也可以适当的多吃一些富含维生素B12的食物,维生素B12往往存在于动物的肝脏,动物的肾脏,瘦肉,鸡蛋当中,多吃一些这一类的食物,有助于巨幼红细胞性贫血的症状的改善。