巨幼红细胞性贫血的发生,往往是由于缺乏叶酸或者是维生素B12所引起的,所以发生巨红细胞性贫血的时候,可以适当的补充叶酸或者是维生素B12,有助于巨幼红细胞性贫血的改善,也可以通过一些食物来进行纠正,比如说可以多吃一些富含叶酸的食物,往往绿色的新鲜蔬菜当中,叶酸的含量是比较多的,这些蔬菜在进行烹制的时候要注意,一定不要过度的烹煮,不要腌制,因为过度烹煮或者腌制的话,有可能会破坏叶酸。
另外,维生素B12往往存在于动物的肝,动物的肾,瘦肉,鸡蛋当中,所以多吃一些这类的食物,也有助于巨幼红细胞性贫血的改善。另外,巨幼红细胞性贫血的患者还可以适当的多吃一些富含维生素C的水果,也有助于叶酸的吸收。