需要强调的是,当胰腺炎的患者处于疾病发作期的时候,不可以吃豆腐脑,因为,这时候患者的饮食会受到严重的影响,此时,患者会出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸、腹水等临床症状,严重的时候,患者会出现休克,会出现生命的危险,所以说,患者需要依靠肠内营养,来满足身体的营养需求。
患者需要进行积极的抗感染治疗,要维持好患者的水、电解质平衡,还要给予患者解痉止痛、营养支持、润肠通便等对症治疗,还要抑制胰酶分泌,甚至有的患者需要进行及时的手术治疗。一般来说,胰腺炎的患者经过积极的治疗之后,如果恢复的比较顺利,这时候患者才能够少量的吃一些豆腐脑,这样才有利于患者的身体康复。