胰腺炎可以吃豆腐吗

概述:

胰腺炎患者是可以吃豆腐的。豆腐当中蛋白质含量很高,脂肪含量很低,碳水化合物的含量也不高,维生素b1、b6的含量也比较高,豆腐还有“植物肉”的美称。

另外,豆腐也比较容易消化,很适合胰腺受损伤的胰腺炎患者食用,只是要注意,一次不要吃得太多,豆腐可以蒸着吃,可以煮着吃,可以做汤,也可以凉拌着吃,但是不能油炸着吃。

病因及临床表现:

胰腺炎在临床上是很常见的疾病,患者常有胆结石、胆道蛔虫病、胆管炎等胆道疾病的病史,暴饮暴食、酗酒等常能使得胰液分泌增多,容易诱发胰腺炎。

轻度胰腺炎患者常常会突然出现剧烈腹痛、呕吐、恶心、发热等症状。

病情严重的患者还会出现浑身出汗、面色苍白、血压下降、脉搏细弱等症状,由于重症状胰腺炎常会有胰液渗漏到腹腔,引起剧烈的腹痛。此类型一般属于出血坏死型胰腺炎,不及时抢救有可能导致死亡。

注意事项:

1.由于胰腺炎是有可能导致死亡的大病,一旦发病,应该及早住院治疗。

2.由于胆道的疾病,常是诱发胰腺炎的因素,所以平时有胆道疾病的患者应该积极的治疗。

3.平素受饮酒的人,应该注意不要一次喝太多,避免因为酗酒引发胰腺炎。

4.饮食要有规律,避免暴饮暴食引起胃肠功能紊乱,诱发胰腺炎。

以上内容仅供参考

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