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• 糖尿病人可以吃土豆吗

  很多糖尿病患者认为土豆含有较多淀粉，吃了会导致血糖的升高，事实上这是一个误区。土豆的淀粉含量较高，有极强的饱腹感，还含有维生素和无机盐，营养价值很高。每100g土豆中含有347mg钾、14mg维生素C、24mg镁以及1.2g膳食纤维。这几种元素对维持生命活动都是必须的，尤其是膳食纤维还可以很好的控制血糖，对平稳餐后血糖有明显的作用。虽然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分却远远高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不仅可以吃土豆，而且还能降低对胰岛素的刺激，对糖尿病起到很好的预防和治疗作用。土豆的烹调方式也可以有所选择，土豆淀粉含量不低，烹饪方式不同，升糖指数也会有所差异。土豆片、土豆丝、凉拌土豆等方法对血糖的影响不大。但如果是土豆泥、炖煮土豆等，对血糖的影响就会比较大。因此糖尿病患者在吃土豆时，烹饪方法也要选对。

  

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  方勇强 副主任医师漳州市医院

  2020-04-27 9854次

• 孕妇天天吃土豆会妊娠糖尿病吗

  实际上妊娠糖尿病，还是跟大家进食的总量有关系，而不是指的吃某种食物，会导致妊娠糖尿病。一般来说的话，妊娠糖尿病需要到医院筛查，我们知道妊娠的妇女，和正常人一样都是需要进食，而且进食的量可能比一般人还要稍微多一点。土豆作为一个食物，它既可以作为主食，也可以作为蔬菜，都可以正常的食用。而且孕妇在怀孕期间，需要多种维生素的补充，单一的进食可能也不利于胎儿的生长发育。所以我们建议，还是应该综合的饮食结构，而不要单一的就吃土豆，或者是只吃某一种食品，这样不利于孕妇的怀孕过程。

  

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  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2019-10-18 2568次

• 老年人糖尿病可以吃土豆吗
  老年人糖尿病是可以吃土豆的，但是要注意的是土豆它含有淀粉比较多，所以在吃土豆的时候主食一定要控制。要比平常少吃一点主食，比如米饭，燕麦粥这些要少吃一些。另外吃土豆不能够一下子吃得太多，因为它是含有淀粉比较多的食物，吃得太多血糖就会升高的很快，可以适量的吃点。其实糖尿病也并不是说哪个东西是绝对不能吃，我们只是在量的控制上面要控制。另外就是有些尽量不吃，但是偶尔吃一点它也不会有很大的问题，如土豆。土豆是可以吃但是把量给控制了，把主食这方面减少一点，这时土豆还是可以适量的吃。
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  袁雁 主治医师中国人民解放军第三零三医院

  2019-05-05 1643次

• 糖尿病人可以吃土豆吗
  糖尿病人不建议大量的食用土豆，或者作为这一餐中的主菜进行食用。土豆中含有大量的淀粉成分、维生素和一些微量元素，是一种比较好的食品。对于一般的人来说，食用土豆具有一定的营养价值，但是对于糖尿病患者来说土豆中淀粉含量太多，所以对于患者碳水化合物成分的影响较大。比如，如果进食馒头，再大量地食用土豆就可能会导致血糖出现餐后的明显上升。如果糖尿病患者想要食用土豆，可以作为配菜食用少量即可。糖尿病患者在饮食上要求还是比较严格的，除了土豆以外，其他的块根茎类的食品都是要注意适当的食用，或者尽量的减少使用，比如藕、山药。如果是想要食用，一定要注意不能用量过多。
  语音时长 1:36”
  董清 主治医师聊城市第二人民医院

  2019-01-15 29120次

• 糖尿病可以土豆吗
  病情分析：不建议糖尿病患者吃土豆，如果吃的话建议少吃。因为土豆当中含有大量的淀粉，淀粉进入体内会转变为葡萄糖，引起血糖的波动。意见建议：糖尿病患者在选择食物的时候可以选择含糖量少的食物，例如五谷杂粮，新鲜的绿叶蔬菜等等。规律饮食，避免暴饮暴食，避免吸烟以及饮酒。
  刘云涛 副主任医师三峡大学附属仁和医院

  2019-10-25 1702次

• 土豆糖尿病能吃吗
  病情分析：土豆在糖尿病控制不平稳的时候不建议吃。土豆中淀粉含量较高，也就是含葡萄糖较高，和米饭，馒头一样，要是食用要当主食吃。并且量要少。意见建议：糖尿病患者要严格的控制饮食热量，吃土豆建议以蒸，煮，炖为主，不要煎炸或油炸。蛋白质，脂肪，碳水化合物要合理搭配。建议优质蛋白饮食，多吃鱼虾，瘦的牛羊肉，鸡鸭肉等。还要配合运动，消耗能量，控制血糖。
  高林 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-06-08 601次

• 糖尿病肾病可以吃土豆吗
  糖尿病肾病患者可适量吃土豆。建议用量：100g（约1个）/天。糖尿病肾病患者应避免吃腌制食物以及高脂肪食物，土豆中的脂肪含量较低，也不属于腌制食物范围，其中含有较为丰富的营养成分，适量吃可以为机体补充蛋白质、维生素C、粗纤维等，通常不会加重
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2023-06-07 0次

• 老年人糖尿病可以吃土豆吗
  老年糖尿病是可以吃土豆的，在吃土豆时不要过量使用，应该合理控制饮食。土豆含淀粉较高，过多食用可能会引起血糖增高的不良反应，不利于糖尿病的调理和治疗。糖尿病患者在日常生活中应合理膳食，不要进食过多的甜食和油腻性大的食物，不要吃含淀粉量高的食物
  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-09-12 0次