有相关研究指出,长期进食一些新鲜的蔬菜和水果可能会减少胃癌的发生风险。当然建议健康的人群要根据自身的饮食习惯,适当的多进食一些不同种类的新鲜的蔬菜和水果,尤其是富含一些维生素C,胡萝卜素和钙元素的一些水果和蔬菜,可能对于降低胃癌的发生风险更有益处。另外,如果说患者的饮食当中含有丰富的硒,可能对于减少胃癌的发生也有一定的效果。
所以,建议健康的人群建立健康的生活饮食习惯,尽量避免进食一些高盐的饮食和一些腌制的,熏烤的,油炸的食物等等。合理的安排膳食结构,注意荤素的搭配,从而来减少胃癌的发生几率等等。