冠心病是可以吃花生米,大豆这些豆制品的,因为豆制品含有丰富的微量元素,含胆固醇比较低,冠心病的病人是可以吃的。
冠心病病人的饮食主要强调的就是低盐、低脂饮食。低盐,每日的盐摄入量5-6克;低脂肪饮食,尽量吃一些植物类的油,比如说橄榄油,花生油,玉米油,茶油等,尽量不要吃一些动物制品熬制的油,含胆固醇是比较高的。
尽量不要吃动物的内脏,如动物的肝、脑、肺、肠等,含胆固醇是比较高,尽量吃一些低脂肪、低胆固醇的一些食物,比如说鱼肉,羊肉,牛肉,鸡肉,鸭肉这些,其中是鱼肉是最好的,含胆固醇比较低。
其他可以吃一些豆制品,坚果之类,含有一些蛋白质,含胆固醇是比较低的;其他多吃一些新鲜的蔬菜、水果,因为含微量元素和钾元素,有抗动脉粥样硬化的作用。