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医生主讲实录

猪血孕妇可以吃,猪血味,甘,苦,性温,富含维生素B2,维生素C,蛋白质,铁,磷,钙,尼克酸等营养成分,有解毒,清肠,补血的功效。猪血中的铁离子和人体内的铁离子化合价相同,铁的吸收率比较高,怀孕期间容易出现缺铁性贫血,如果出现了缺铁性贫血,猪血纠正贫血的必备食材。

猪血中含有一种血浆蛋白的物质,这种物质在人体的胃内经过发酵,会形成一种清毒素,清毒素可以排除孕妇体内存留的接触过的有毒有害的粉尘或者金属颗粒。但是孕妇要适量吃,因为猪血中胆固醇含量比较高,过量食用容易加重高胆固醇血症。

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