含铁量高的几种食物

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医生主讲实录

含铁量高的几种食物:

第一,动物内脏,比如猪肝,猪肾,猪血,猪心,猪肚等等,含铁特别丰富,而且吸收率高。

第二,动物性食物,比如瘦肉、蛋黄和海产品,如鱼、虾等。

第三,植物性食物,比如紫菜,海带,黄豆,黑豆,豆腐,红枣,黑木耳,含铁也高,但是吸收率没有上述动物性的食物高。植物性食物如果能够同肉类或者是富含维生素c的蔬菜、水果共同进食的话,可以大大促进铁的吸收。

以上内容仅供参考

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