水果中的蓝莓、圣女果、猕猴桃、苹果、香蕉都具有保护眼睛的作用。它们除了含有维生素A以外,还含有视力所需要的维生素C。蓝莓有增进眼部血液循环、维持正常眼压的作用。圣女果则是维生素仓库,它的维生素A的含量在水果中属于佼佼者,同时它还含有丰富的维生素C和维生素P,有护眼的功效。
猕猴桃能为人体提供大量的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可以减缓光线对眼睛的刺激,有预防白内障发生的作用。
苹果有明目果的美称,因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。
香蕉能护眼,首先和它含钾有关,其次香蕉中含有大量的胡萝卜素,当人体摄入过多盐分时,会导致细胞中存在大量水分,从而引起眼睛水肿,而香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。