脂肪肝患者的食疗注意以下几点:
要想治愈脂肪肝,首先要控制饮食,脂肪肝患者多数是因为身体肥胖,所以要首先控制体重,减少饮食中的总热量,脂肪肝患者要少吃增加脂肪的食物,比如限制食物性油脂类的食物的摄入。
粮食中的淀粉是身体热量的主要来源,所以淀粉吃多了体内的糖会产生增多,会使体内的热量积聚形成肥胖,所以每天应该少吃一些含淀粉类的食物。
蛋白质具有保肝细胞的作用,促进已损伤的肝细胞的恢复和再生,所以脂肪肝患者应该在食物中增加一些豆制品、瘦肉、鱼虾、新鲜绿叶蔬菜的摄入,保证充足的多种维生素的摄入,比如胡萝卜、土豆、山药,这种东西要适当的摄入。
但是小米、芝麻、菠菜、大头菜、菜花等可以促进磷脂合成,协助肝脏内的脂肪的转变,这种食物可以多吃,平常要少吃一些辛辣刺激,含有高胆固醇的食物,多吃一些新鲜的水果蔬菜。