尿酸高的患者在尿酸升高的时期不能吃三文鱼,因为三文鱼富含嘌呤含量非常高,每100克中大约含有250毫克嘌呤物质。食用较多的三文鱼,可以导致尿酸水平增高,容易诱发痛风性关节炎。
但是三文鱼作为深海鱼,本身富含丰富的营养物质,包括蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种钙、磷等矿物质。而且它还富含dha,这是一种大脑保护剂,能够对大脑的代谢起到的关键的促进作用,还包括γ3脂肪酸等物质,它具有美容养颜、抗肿瘤、调节免疫等多种功效。
所以可以尿酸高的患者,当它通过调整生活方式或者是应用降尿酸药物治疗后尿酸恢复到正常范围,比如360微摩尔每升以下,这个时间段患者是可以少量的食用三文鱼的,并没有绝对的禁忌不能吃。