多吃芝麻对健身有哪些益处

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医生主讲实录

芝麻又名胡麻、油麻等,芝麻属于五谷中的角谷,古代对芝麻的评价有“八谷之中唯此为良”,芝麻每100g中含蛋白质21.9g,脂肪61.7g,钙高达546mg,磷368mg,铁含量高达50mg为各类粮油食物之冠。

另外还有油酸、亚油酸、花生酸等甘油酯,还含有芝麻素、芝麻酚,维生素E、卵磷脂等,其中有亚油酸等不饱和脂肪酸以及大量的天然维生素E,有延缓衰老的作用。芝麻所含丰富的卵磷脂有健脑和防止头发早白、脱落以及保持发质润美、皮肤弹性的作用。芝麻更是补钙的佳品中医认为芝麻有填精、益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发的作用是人体保健佳品。

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