小孩儿早餐要吃得比较有营养健康,可以搭配一些谷物粗粮。粗粮富含丰富的膳食纤维及不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其它营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
小孩儿早餐要吃得比较有营养健康,可以搭配一些谷物粗粮。粗粮富含丰富的膳食纤维及不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其它营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
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