高血压的人能吃什么

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医生主讲实录

高血压患者的饮食原则就是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐,每天的食盐摄入量最好是控制在五克以内,平常可以多吃些豆类、豆制品、奶制品、蔬菜水果。

像芹菜比较适合高血压食用,因为芹菜富含蛋白质、碳水化合物、萝卜素,还有B族维生素、钙、磷、铁、钠,叶茎中还含有有效的成分:芹菜苷和挥发油,这两种物质都具有降血压、降血脂、防止动脉粥样硬化的作用,对于血压升高的一些患者来说,每天吃些芹菜,能有效的降低血压。

除了芹菜,胡萝卜、白萝卜也是有降压的作用,因为萝卜能够化痰热、散瘀血、解酒毒、降血脂、软化血管。经常吃,能够预防冠心病和动脉粥样硬化,像平常萝卜主要的吃法有炖萝卜汤,萝卜、海带可以在一起凉拌等等,这些都是比较适合高血压患者的食用。

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