苦瓜减肥法一周瘦十斤

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医生主讲实录

苦瓜是可以用来减肥的,因为苦瓜中含有膳食纤维,膳食纤维可以延缓脂类的吸收,因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外苦瓜含有少量的有机酸,可以促进钙和磷的吸收,可以保护维生素c不被分解,这样能够保证脂类的代谢。苦瓜营养丰富它含有的维生素c是所有瓜类蔬菜中最多的,维生素c可以加速脂类的代谢,加上糖和脂肪含量都非常低,因此非常适合肥胖者食用。

白水煮苦瓜的家常做法为,苦瓜一根,清水八百毫升,调料为姜、盐、料酒,将苦瓜去皮、去囊、切大块儿,砂锅内放水生姜煮到水沸腾放入苦瓜进去,汤内滴上几滴酒,大火转小火煲一个小时左右,加入盐即可食用。注意事项苦瓜不要煮太久,这样会容易发黄且味道就不清甜香了,变成食之无味。

以上内容仅供参考

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