糖尿病的病人一般是不建议吃栗子的。但是也不是说严格的限制,一点儿都不能吃。所以说糖尿病患者在选择某种食物的时候,要注意不要走极端。
之所以不建议糖尿病患者吃栗子,是因为患者在吃栗子的时候,很多时候都会因为控制力太弱而导致了不自觉的吃太多。
栗子这种食品它里面的淀粉量是非常高的,所以有的时候呢,我们可以将它作为近似于主食的这种食品来选择。
另外,在吃栗子的时候很多情况。现在栗子因为他的最常用的烹调方式就是糖炒栗子。在做的过程当中,里面会额外的加一些糖分,所以说,炒出来的栗子一般口感都是偏甜的。一般都是那种属于比较香甜的那种口感。
所以患者一方面的容易吃太多。另外,栗子里面额外添加糖分还有栗子本身含有的淀粉这些东西。对于血糖的控制都是非常不利的。
所以说患者可能在吃栗子之后会出现明显的血糖升高。