一日之计在于晨因此早餐对营养的摄入、能量的补充以及减肥都有独特功效。一般要咸甜搭配要吃水果或喝果汁200ML-250ML就好了。还可以搭配青菜,如菜包、萝卜等而且儿童、青少年以及中年人的早餐是有区别的。
儿童的早餐:建议儿童正处在生长发育的旺盛阶段,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量,少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件允许的情况下儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一起长,特别需要补充足够的钙、维生素C、维生素A等营养素来帮助身体的生长发育。因此青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两的干点。
中年人的早餐:由于中年人肩负工作、家庭两大重任,身心负担较重,为减缓中年人的衰老其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等。又应保持低热量、低脂肪,可以选择脱脂奶、豆浆等饮料。粮食方面比较简单,不过不要吃油条。