鱿鱼高血压能吃但不宜吃过量,鱿鱼又叫做乌贼是营养丰富的海产品,多食用海产品可以帮助补充人体所需的矿物质和碘,鱿鱼还富含人体多种必需的氨基酸,因此适当的食用鱿鱼对人的身体很有好处,鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸,如dha加上鱿鱼肉中含有高量牛磺酸,都可以有效的减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化胆结石的形成都颇有效率,同时能补充脑力预防老年痴呆症,因此对容易罹患心血管方面疾病的中老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中聚集的作用,只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,比值为2.2,因此食用鱿鱼时胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中沉积,因此鱿鱼高血压能吃但是不建议多吃,因为鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃,高胆固醇血症、动脉硬化、高血脂、高血压的患者也不宜多吃。