硬皮病的患者是可以吃一些新鲜的时令蔬菜的,其中包括各种绿叶蔬菜都是可以吃的,比如韭菜,芹菜,油菜,白菜,黄花菜,菜花,西兰花,甘蓝,黄瓜,冬瓜,茄子,以及苦瓜,另外土豆,西红柿,还有莴苣,山药,这些蔬菜都是可以适当吃的,而且适当的吃蔬菜能为患者补充营养,补充大量的维生素和一些微量元素,有助于患者身体的恢复。
而且,蔬菜中也都含有大量的植物纤维,因此能够增进食欲,促进胃肠道的蠕动,还可以缓解便秘的症状,而且还有助于抗癌防癌。因此,对于患者是有好处的。另外也要注意营养饮食,尽量清淡饮食,吃一些容易消化的食物,还要适当的补充营养,补充含高蛋白以及高维生素和含钙丰富的食物,尽量不要吃生冷辛辣刺激性的食物,患者也要严格戒烟戒酒。