肝病患者禁吃什么

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医生主讲实录

肝病患者不能吃的食物有:

1、动物肝脏,许多肝病患者都会存在这样一个误区,吃动物肝脏能补、好处多,事实上这是一个错误的观念,为什么?原因很简单,虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官,但是动物肝脏并不能完全的将毒素排出,其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外动物肝脏里含有铜金属元素,而肝病患者无法协调体内铜离子,吃多了容易造成肝脏贫血。

2、松花蛋,对于爱吃皮蛋的肝病患者来说,应该坚决抵制,因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素,当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸,若肝病患者过多的进食,就会导致氨中毒和肝昏迷,严重者还会出现死亡的现象。

3、韭菜,肝硬化、慢性乙肝患者应该警惕,韭菜中医称其为发物,内含有丰富的粗纤维,并且较为坚韧,不易消化和吸收,因此患者应当少食。

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