概述:

肝病患者饮食注意原则:

1、控制食物的热量,有助于肝内脂肪消耗。

2、肥胖患者应该减肥。

3、控制脂肪和碳水化合物的摄入,减少糖的摄入。

4、多吃蛋白含量较高的饮食,可以保护肝细胞,促进肝细胞的修复。

5、吃新鲜的蔬菜(尤其要注意绿叶蔬菜的新鲜)。

6、不要摄入过多的盐。

7、喝水不宜过多,但要保证肝新陈代谢的需求以及废物排遗(小便)的需求。

8、紧急不要吃辛辣刺激的食物。

9、肝病患者进食不宜吃太饱,吃饭维持在7分饱就可以。

肝病患者适宜吃的食物:

1、燕麦:可有效降低血清胆固醇、甘油三酯。

2、玉米:可以降低血清胆固醇。

3、大蒜:减少血液中的胆固醇,增加HDL(高密度脂蛋白)的含量,胃不好的患者不宜进食太多,过多会伤胃。

4、牛奶:可抑制人体内胆固醇合成酶的活性,降低体内胆固醇的吸收。

5、海带:海带中含有丰富的牛磺酸,可以降低胆固醇,也可抑制胆固醇的吸收,促进大姑纯的排泄。

6、苹果:排除体内多余的钾盐,保证人体血压维持在正常范围。

7、紫薯:其含有较多的纤维素,可以吸收胃肠道中的水分,并润滑胃肠道,防止便秘,也可以起到降脂的作用。

肝的功能:

1、维生素代谢:参与多种维生素的代谢,(Vitamin A、Vitamin B、Vitamin C、VitaminD、Vitamin K)。

2、激素代谢:参与激素的灭活。若受损可导致阳痿、睾丸脱落、女性月经不调。

3、参与水的代谢。

4、分泌和排泄胆汁:产生胆汁,帮助消化。

5、解毒功能:若体内进入有毒物质可以进行解毒作用。

6、胎儿时期造血主要器官。

7、重要的热能供给器官。

8、重要的凝血因子的制造。

以上内容仅供参考

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