小儿肥胖症的食谱防治

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医生主讲实录

一、满足基本营养及生长发育的需要,饮食构成以碳水化合物为主的高蛋白、低脂肪食物,其中,蛋白质供给能量占30%到35%,脂肪供给能量占20%至25%,碳水化合物供给能量占40%至45%。

二、宜选用热量少,体积大的食物,以满足患儿的食欲,不致引起饥饿的痛苦,如绿叶菜、萝卜、豆腐等,进餐次数不宜过少,必要的时候,两餐之间可供低热量的点心,每餐进食的量应合理。

三、体重不宜骤减,最初控制体重增加,以后使体重逐渐下降,当降至该年龄正常值以上10%左右的时候,不在严格限制饮食。

四、注意补充维生素及矿物质。

五、食品以瘦肉、鱼、禽、蛋、豆类及其制品、蔬菜、水果为主,限制脂肪的摄入量。

以上内容仅供参考

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