肥胖症的食谱

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医生主讲实录

肥胖病应食用的食物类型:

一,蛋白质丰富而热量少的食物,如豆奶类、豆制品、乳类等。

二,蔬菜中低热量高纤维和矿物质的食物应多吃。

三,主食要定量,减少脂肪在体内积聚。

四,低脂肪食品应选富含不饱和脂肪酸的植物油。

饮食管理,肥胖的预防重于治疗,预防效果也大于治疗。

一、控制总能量的摄入,适合的能量摄入量。

二、适当的营养,荤素分配比例,供应营养素的能量分配比例,三大供能营养素的分配原则是,蛋白质占总热能的20%,脂肪占20%,碳水化合物占60%。

三、保持维生素和矿物质的供给,新鲜蔬菜水果豆类牛奶等维生素和矿物质元素的主要来源。

四、增加膳食纤维,每天膳食纤维摄入量为三十克左右。

以上内容仅供参考

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