治疗坏血病的食疗方法有哪些?

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医生主讲实录

坏血病又称维生素c缺乏症,维生素c及碳化血酸是胶原蛋白形成所必须的,有助于保持间质物质的完整,如结缔组织,乳样组织以及牙本质,严重缺乏可引起坏血病,以出血为特征,类骨质及牙本质形成异常。

我国普通膳食中含有大量的新鲜果蔬,婴儿多母乳,母乳含维生素c,227.2-397.5umol/L,大多数均能维持正常维生素c的生理需求量,因此本病少见。

那么如果得了坏血病,应该怎样食疗,应该多吃富含维生素c的食物。新鲜蔬菜和水果中维生素c的含量很高,如柿椒、苦瓜、菜花、甘蓝、青菜、荠菜、菠菜,水果有酸枣,红枣,沙田柚、刺梨,沙桔,猕猴桃,橙子都富含维生素c。

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