一,增加蛋白质的供给,吃易于消化的,含优质蛋白质的食物,每天应不少于六十克,其中动物性优质蛋白质占5%左右,如以素食为主,则应该补充黄豆及制品。
二,减少脂肪和糖类的供给,脂肪的供给量控制在占总热量的20%到50为宜,每天50%到70包括食物中所含的油脂及烹调用油。胆固醇的量每天控制在三百毫克以内,但不不宜过分限制。
三,增加维生素摄入,维生素1,维生素c是天然抗氧化,抗衰老剂;b族维生素参与代谢,是多种重要酶类的一个辅酶。因此都应增加供给,应多食新鲜蔬菜和瓜果等。
四,减少钠盐和铝的摄入,过多的钠盐摄入会导致高血压,冠心病,冠状动脉硬化,卒中,进而发生血管性痴呆;铝的摄入过多是老年痴呆的一个重要的危险因素。
五,饮食治疗,药膳治疗,药膳、益智食物和药食兼用的中药都可选用。