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• 吃串串为什么会引起集体食物中毒

  炎炎夏日，路边大排档，撸串的人越来越多、龙虾配啤酒，冰镇西瓜来几片，吃的人当真是畅快。但是撸串撸到医院去就不值了，医院每年夏天会接诊非常多急性胃肠炎患者，很多的时候是一家几口一起入院，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏秋季是急性胃肠炎的高发期，大部分是由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷、腐馊、不干净的食品。感染的原因大部分是细菌和毒素的感染，细菌感染的龙虾，未烤熟的肉串，霉变的豆制品，生冷的西瓜都是罪魁祸首。如果发生急性胃肠炎，应尽量卧床休息，呕吐腹泻较轻者口服葡萄糖补充体液的丢失，多喝温开水，吃清淡流质或半流质食品，以防止脱水，可以服用肠炎宁片和腹可安片，如果持续呕吐腹泻或明显脱水，应及时去医院就诊。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 2024次

• 食物中毒的表现

  食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 3932次

• 引起食物中毒的细菌有哪些？
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒最常见的是细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌、毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外还有那样芽孢杆菌也可以引起食物中毒，对于食物中毒的诊断必须符合以下几点：一，发病有群体性，多则数百枚，少则一个家庭中的几个成员；二，发病与进食有关，发病者都食用同一种食物后发病；三，有急性胃肠炎的症状，病人有上吐下泻的腹痛等症状，四，从剩余的食物中、病人的呕吐物中、和粪便中分离出同一种细菌，对于诊断食物中毒具有重要的意义。
  语音时长 1:29”
  王东梅 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-07-23 8038次

• 引起食物中毒的细菌有哪些
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒的常见细菌有沙门菌，变形杆菌，副溶血性弧菌。毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌，肉毒杆菌，此外还有蜡样芽孢杆菌也可以引起食物中毒。对食物中毒的诊断，应该符合以下几点：一，发病有群体性，多则数百人少则一个家庭中的几个成员。二，发病与进食有关，发病者都食用同一种食物后发病。三，有急性胃肠炎的症状，病人一般都是有上吐下泻及的腹痛的症状。四，从剩余的食物中或者是病人的呕吐物中或粪便中能够分离出同一种细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义。
  语音时长 1:24”
  王东梅 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-08-04 14096次

• 引起食物中毒常见细菌有哪些
  食物中毒的本质是各种致病菌导致的急性胃肠道炎症。金黄葡萄球菌，副溶血性弧菌，变形杆菌是比较常见的三种致病菌。可能会导致急性的恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状。严重的患者，应及时到医院进行补液以及抗感染药物治疗。
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2019-01-13 3402次

• 哪些食物容易引起食物中毒
  病情分析：吃以下这些食物容易引起食物中毒：吃河豚、毒蘑菇、苦杏仁，未煮熟的生豆浆，未烹饪熟的四季豆，未烹饪熟的黄花菜，生的或未煮熟的木薯，未烹饪熟的蚕豆，隔夜的蔬菜，病死及未经检验的猪、牛、羊、狗、鸡肉，田鸡、癞蛤蟆，发芽的马铃薯，生扁豆。意见建议：发现食物中毒的患者要立即送往附近医院的急诊科进行抢救。要立即催促、洗胃、灌肠、导泻和抗感染，使用解毒剂、补液、纠正电解质紊乱，纠正酸碱失衡，抗过敏，必要时行气管切开、机械通气。
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2020-09-11 5005次

• 哪些细菌会引起食物中毒
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒最常见的细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌。毒素性食物中毒的细菌有肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌，此外还有芽孢杆菌也可以引起食物中毒。对于食物中毒的诊断必须符合以下几种情况：一、发病有群体性，多则数百人少则一个家庭中的几个成员。
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2022-01-21 2588次

• 引起食物中毒的细菌有哪些？
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒最常见的是细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌、毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外还有那样芽孢杆菌也可以引起食物中毒，对于食物中毒的诊断必须符合以下几点：一，发病有群体性，多则数百枚，少则一个家庭中的几个
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2021-12-20 317次