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• 食物中毒的表现

  食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 3933次

• 食物中毒的特点

  我们先来说说食物中毒的概念，食物中毒就是人们，服用过期的产品，或者腐败变质，细菌超标的食物之后，所产生的胃肠道的一些症状，我们叫做食物中毒。食物中毒的特点，是以胃肠道消化系统的这种症状，为主要表现的，主要表现为恶心、呕吐，还有腹痛。腹痛的形式，可以是间断性、发作性的腹痛，也可以是持续性的腹痛。其次症状比较重的食物中毒，可以有腹泻的表现，腹泻可以表现为稀水样便，然后就是频繁的、大量的腹泻，而可以导致患者脱水症状出现。如果患者出现眼窝深陷、皮肤干燥，明显的脱水症状，一定要及时到医院就诊，给予对应的补液支持，全身营养等治疗。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 5714次

• 引起食物中毒的细菌有哪些
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒的常见细菌有沙门菌，变形杆菌，副溶血性弧菌。毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌，肉毒杆菌，此外还有蜡样芽孢杆菌也可以引起食物中毒。对食物中毒的诊断，应该符合以下几点：一，发病有群体性，多则数百人少则一个家庭中的几个成员。二，发病与进食有关，发病者都食用同一种食物后发病。三，有急性胃肠炎的症状，病人一般都是有上吐下泻及的腹痛的症状。四，从剩余的食物中或者是病人的呕吐物中或粪便中能够分离出同一种细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义。
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  王东梅 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-08-04 14096次

• 引起食物中毒常见细菌有哪些？
  沙门菌属是最常见的引起食物中毒的细菌之一，该细菌广泛存在于猪、牛、羊、狗、鸡、鸭以及鼠类的肠道、内脏和肌肉中，而且肉类，蛋品和乳制品很容易受到该细菌的污染。如果吃了没有煮熟的上述食品，就很容易得病，一般在进食后4-24小时发病，有的可以长达2-3天。该菌引起的食物中毒，由于细菌可以在病人的肠道里繁殖，具有传染性，所以患病后应该注意隔离和消毒。另一种引起食物中毒的细菌是副溶血性弧菌，主要存在于各种海产品以及含盐分较高的腌制品中。该菌的生命力很强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，严重者可以出现血性腹泻，必须尽快去医院就诊。还有金黄色葡萄球菌的食物中毒，主要是由于该菌污染的食物，例如鱼、肉、淀粉类、乳类以及蛋制品等食品。在室温中放置5个小时以上就能产生大量的毒素，然后再进食就可以引起急性胃肠炎的表现。
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  李娜 主治医师铜陵市立医院

  2018-11-16 9280次

• 引起食物中毒常见细菌有哪些
  食物中毒的本质是各种致病菌导致的急性胃肠道炎症。金黄葡萄球菌，副溶血性弧菌，变形杆菌是比较常见的三种致病菌。可能会导致急性的恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状。严重的患者，应及时到医院进行补液以及抗感染药物治疗。
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2019-01-13 3402次

• 哪些食物容易引起食物中毒
  病情分析：吃以下这些食物容易引起食物中毒：吃河豚、毒蘑菇、苦杏仁，未煮熟的生豆浆，未烹饪熟的四季豆，未烹饪熟的黄花菜，生的或未煮熟的木薯，未烹饪熟的蚕豆，隔夜的蔬菜，病死及未经检验的猪、牛、羊、狗、鸡肉，田鸡、癞蛤蟆，发芽的马铃薯，生扁豆。意见建议：发现食物中毒的患者要立即送往附近医院的急诊科进行抢救。要立即催促、洗胃、灌肠、导泻和抗感染，使用解毒剂、补液、纠正电解质紊乱，纠正酸碱失衡，抗过敏，必要时行气管切开、机械通气。
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2020-09-11 5005次

• 引起食物中毒的细菌有哪些？
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒最常见的是细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌、毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外还有那样芽孢杆菌也可以引起食物中毒，对于食物中毒的诊断必须符合以下几点：一，发病有群体性，多则数百枚，少则一个家庭中的几个
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2021-12-20 317次

• 引起食物中毒的细菌有哪些
  细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒的常见细菌有沙门菌，变形杆菌，副溶血性弧菌。毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌，肉毒杆菌，此外还有蜡样芽孢杆菌也可以引起食物中毒。对食物中毒的诊断，应该符合以下几点：一，发病有群体性，多则数百人少则一个家庭中的几个成员。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-24 621次