鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。银耳具有补而不腻,具有补脾开胃、益气清肠,有安眠的作用,另外还有健脾开胃的作用。另外鸡肉有很好的补脑的作用,鸡肉是比较润的,它有养阴、清热、润燥的功效,还可以增强人体的机体抵抗力,因为鸡肉有很好的滋补作用,还可以有一定的抗肿瘤的作用。
银耳鸡汤的营养是丰富的,经常吃这样的食物,可以满足人体所需要的营养物质,而且还可以调理肠胃,特别是产后的人群是不错的选择,达到补气、养血、润燥、健脾胃的目的。银耳鸡汤不仅可以补充丰富的蛋白质和矿物质,还可以有促进代谢的作用,补气血的同时,还可以促进消化和吸收,对于提高免疫力和体质有很好的作用和效果。