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薏仁的功效与作用

医生主讲实录

薏仁从古就是,一种作为食用的谷物,原产于越南,在我国叫薏米,也叫薏苡仁。它里边主要的成分是淀粉,还有氨基酸类,还含有维生素B族类,包括维生素B1、B2,还有钙、磷、铁,丰富的水溶性纤维。它的功效主要是健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年,临床当中我们常用于:

第一、它有减肥的作用,薏仁它是五谷类当中,纤维组织含量最丰富的,它低脂低热量,所以是减肥的一个最佳主食。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等等,因此我们常常用它减肥,而且中医方面用它祛湿,中医利湿实际上和西医减肥,就统一起来了。

第二、就是降血脂的作用,薏仁当中含有丰富的,水溶性纤维素,它能够吸收胆盐,使肠道对脂肪的吸收下降,从而降低血脂、降低血糖。

第三、它能够促进新陈代谢,特别可以促进体内的血液和水分新陈代谢,具有利尿消肿的作用。

第四、它有美白肌肤的作用,因为薏仁当中富含蛋白质,可以协助消除皮肤的斑点、瘢痕,使皮肤比较白皙,长期服用有滋润皮肤的作用。

第五、薏仁还有预防和治疗肿瘤的作用,薏仁汁有阻止肿瘤细胞生长的这种作用。

以上内容仅供参考

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