问爱吃腌制的食品为什么导致胃癌

为你推荐

• 吃过期食品的危害

  吃过期食品的危害是首先容易引发消化系统疾病，部分过期食物由于变质的原因会滋生大量的细菌，人体食用后会导致消化系统受到细菌感染而引起的疾病，常见的病症包括急性肠胃炎、细菌性痢疾、幽门螺旋杆菌感染等。并且吃过期食品还可能会增加癌变的风险，对于花生、蛋糕、大米等过期食物经过一系列化学反应后，容易产生黄曲霉素、亚硝酸化合物等致癌物质，有害物质进去人体后不仅会对肝脏系统造成不同程度的损伤，甚至会导致人体局部组织出现恶性肿瘤性疾病。在日常饮食中要多关注食物的具体保质日期，避免食用过期的食物。

  

  01:30
  原平 副主任医师河北工程大学附属医院

  2022-03-15 4099次

• 为什么胃癌偏爱中国人

  这应该从两个角度去考虑，第一是人种基因水平的特点，在全世界范围来讲，东北亚地区，也就是中、日、韩，是全世界高发的地域，其他非东北亚地区，在南美，还有东欧的一些地区，也会出现相对略高的胃癌发病，但是仍然是以亚洲为主，中、日、韩为主，在中、日、韩这三个国家当中，中国仍然是重灾区，它可能贡献了每年胃癌发病率，一半以上的病例。我觉得除了刚才提到的基因，还有一个就是饮食习惯，中国的饮食习惯，偏咸腌制食物，还有烧烤食物，还有霉变食物，剩菜剩饭，还有过快进食相对粗糙的食物，对胃都是有损伤的一种饮食习惯，所以两方面，基因遗传还有饮食习惯，我认为是和胃癌，最相关的两个因素。

  

  01:34
  蔡军 副主任医师首都医科大学附属北京友谊医院

  2018-08-24 3621次

• 爱吃腌制的食品为什么导致胃癌
  一般来说，爱吃腌制的食品是容易导致胃癌的出现的，这是因为腌制的食品当中，富含有丰富的亚硝酸盐，而且也富含有丰富的真菌毒素，所以，这些致癌物就容易导致胃癌的发生。因此，建议这一部分人群，一定要养成良好的生活习惯，尽量的少吃或者是不吃腌制食品，而且要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，要养成良好的生活习惯才好，而且一旦患者得了胃癌，肯定是综合因素所导致的。这时候，必须要对患者进行良好生活习惯的培养，而且患者要进行手术治疗，手术以后，有的患者还需要进行化疗、放疗或者是靶向药物治疗，当然，这要建立在患者的病理类型、病理分期以及患者的身体状况良好的基础之上，这样的话，才有利于患者的身体健康。
  语音时长 01:13”
  焦占江 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-12-25 1539次

• 爱吃腌制的食品为什么会导致胃癌
  一般来说，爱吃腌制的食品是容易导致患者出现胃癌的，这是因为腌制的食品当中含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐是容易导致患者出现胃癌的。因此，不建议多吃腌制的食品，要多吃一些新鲜的食品才好。一般情况之下，如果患者因为爱吃腌制的食品导致出现胃癌的话，这时候也建议患者及时到正规医院进行就诊，要完善好手术之前的检查及准备，做好手术评估，排除手术禁忌，然后进行积极的手术治疗为好，手术方式为胃癌根治术。而且，经过积极的手术治疗之后，还要依据患者的病理类型、病理分期，再结合患者的身体状况，来决定患者是否要进行化疗或者是靶向药物治疗等，这样的话，患者才会健康顺利的恢复。而且，养成良好的饮食习惯，对于胃癌的预防也是很重要的。
  语音时长 01:19”
  焦占江 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-12-17 1718次

• 爱吃腌制的食品为什么会导致胃癌
  病情分析：腌制食物的确是胃癌的诱因之一，这是因为食品在腌制过程中可产生大量亚硝酸盐。如果患者有饮食偏好，使用这样的食物就会造成胃黏膜损害，势必会造成胃癌。所以患者平时要改变饮食习惯，少吃熏制、腌制和烧烤类食品。意见建议：胃癌患者要养成良好的生活习惯，避免辛辣刺激，戒烟戒酒，保持心情舒畅，避免焦虑，适当参加体育运动，增强抵抗力。
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2020-02-22 1202次

• 熏制食品能导致胃癌吗
  病情分析：熏制食品能导致胃癌的发生。在熏制食品中常含有多环芳烃类化合物，长年食用，尤其是吃熏制过度及焦化的食品潜伏着致癌的危险，和熏制品关系最密切的是胃癌和肠癌。多环芳烃类化合物是煤炭、木材、石油等有机物不完全燃烧的产物，目前已知的多环芳烃类化合物约有两百种左右，其中3、4-苯并芘有很强的致癌作用。意见建议：不是说熏烤制品绝对不能吃，偶尔吃一些还是别有风味的。但是考虑到它有潜在的致癌性，不宜作为日常食品食用。此外，如果是家庭制作熏制品，要注意熏制方法，选用优质焦炭作为燃料，避免过度熏烤。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2021-10-12 801次

• 为什么忌多吃腌制食品
  腌渍食品是我国传统食品，比如腌咸菜，腌酸菜，腌雪梨等，已经成为很多家庭的习惯腌菜，腌菜既方便，吃法也很多，同时容易存放，所以受到人们的喜爱。但是长吃腌菜可对人体造成不利影响，首先蔬菜腌制后其所含的维生素损失较多，维生素c几乎全部损失，人们吃蔬菜是以其提供维生素为主要目的的，如果维生素大部分失掉，对人
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-30 866次

• 吃腌制食品会致癌吗
  吃腌制食品是否会致癌要根据具体情况决定，如果偶尔少量的吃，一般不会致癌，如果患者长期大量的吃，一般会致癌。1、不会致癌：腌制食品中含有亚硝酸盐成分，其是一种比较强的致癌物质，如果患者吃的腌制食品比较少，亚硝酸盐进入身体后，会被身体所代谢，吃完腌制食品后可以多喝一些温开水，能够加快身体代谢的速度，通常
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次