海参水有营养吗

女, 58岁

2020-10-12 3050次

病情描述:

海参水有营养吗

医生回答

病情分析:

海参水没有营养,海参主要成分是胶原蛋白,与普通的蛋白质不同,基本不溶于水,不存在水溶蛋白等营养物质,海参体内的微量元素基本也被锁在细胞内了,所以煮海参的水里基本没有什么营养成分。另外干海参在制作过程中有一些杂质也会沉淀到水中,因此煮海参的水并不适合饮用。

意见建议:

海参的制作方法有很多种,不同的做法有很多讲究,最好就用水炖煮海参,也不要用过多的盐分。海参进补是个长期的过程,讲究的是日积月累,大家需要坚持食用。

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测