问紫薯蒸着吃有营养吗

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• 晚上吃紫薯会发胖吗

  如果是晚上用紫薯作为主食并不会发胖，但如果紫薯是在晚上睡觉前作为夜宵可能会发胖。紫薯本身是一种粗粮，归根结底也是一种粮食，是含有热量的，如果用同样重量的紫薯来代替同样重量的粮食，如馒头、面条、米饭等对于血糖是有利的，因为所含热量相对要少，而且热量吸收速度，要比粮食、精粮慢很多，所以血糖升高的速度慢，也会有改善体重的作用。但如果把紫薯错误的理解为是能够降糖的，在吃饭之外吃了大量的紫薯，一方面会导致胃被撑开、胃会不舒服；另外，所有吃到肚子内粮食的热量最终都会被人体吸收，吸收后就会储存起来，变成脂肪，就会发胖。如果紫薯作为粮食的替代品肯定不会发胖，但如果错误的把紫薯认为是改善血糖的物质，晚餐正常吃，在睡觉前又吃了大量的紫薯，此时叫做加餐，是会导致发胖的。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 14091次

• 紫薯的功效与作用

  紫薯是生活中常用的一种食品，它有很强的保健作用：第一，紫薯当中硒和铁含量非常丰富，它是人体抗衰老、抗疲劳、补血的一个必要元素。特别是硒，被称为抗癌大王，易被人体吸收，可以在血清中修复心肌，增强人体的免疫力，清除体内的自由基，它能够抑制癌细胞的DAN合成，和癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纤维素，它能够增加粪便的体积，促进肠蠕动，清理肠腔滞留的黏液、积气、腐败物，排除粪便中的有效的物质和一些癌性的物质，能够保持大便的通畅，改善消化道的环境，防止胃肠疾病的发生。因此它又有改善便秘，润肠通便的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-17 106469次

• 孕妇可以吃紫薯紫米吗
  孕妇可以吃紫薯和紫米。紫薯和紫米中富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，保持大便通畅，孕期因为孕激素的影响，孕妇胃肠蠕动减慢，而且增大的子宫会压迫直肠，所以会出现不同程度的便秘现象，此时需要进食纤维素高的食物促进排便。而紫薯和紫米中的纤维素是比较高的，所以可以适当进食，而且紫薯和紫米中富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳，补血的重要元素，而且还可以增强抵抗力。所以孕妇在孕期适当进食紫薯和紫米是有好处的。
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  赵丽丽 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-02-20 2746次

• 吃紫薯会胖吗
  吃紫薯不会发胖，这是由于紫薯中的物质能够阻止糖分转化为脂肪，紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的黏液，积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境。紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是含110卡路里。由此可以看出，紫薯的热量根本不高，只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸以及增加人工的黄油等，会对身体起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能够不破坏其中的营养成分。
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  高明 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-20 42795次

• 鸭蛋蒸着吃有营养吗
  病情分析：鸭蛋蒸着吃是有营养的，鸭蛋可以保护心血管、预防贫血、促进骨骼发育。鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占60%、蛋白质10%~13%、脂肪12~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。意见建议：建议鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜美。建议在日常生活中可以适当的吃鸭蛋，不要吃得过多，尤其高血压，高血脂患者不要吃过多鸭蛋。
  王松奎 主治医师邹平市中医院

  2020-08-21 5711次

• 青枣蒸着吃有营养吗
  病情分析：青枣蒸着吃营养价值也是非常高的。适当的吃一些青枣可以增强人体免疫力，有保护肝脏，预防肝胆失调，抗过敏，镇静安神等功效。尤其是脾胃功能弱的人，把青枣蒸熟后更容易消化，起到健脾胃助消化的作用。意见建议：建议不要食用腐烂的青枣，容易引起头晕甚至中毒。吃青枣不要与维生素共同食用，容易使维生素的作用降低，同时在服用退烧药时不要食用青枣，服用退烧药时与含糖量较高的食物同时使用容易影响退烧效果。
  邱艳艳 主治医师滨州市中心医院

  2020-07-22 3307次

• 紫薯的营养价值及怎么吃有营养？
  我曾遇到一位患者，她因为体重增加和疲劳感来到了我的诊室。通过询问饮食习惯，我发现她很少摄入蔬菜和水果，而且经常吃高糖、高脂肪的食物。我建议她调整饮食习惯，增加蔬菜和水果的摄入量，尤其是富含维生素和矿物质的食物。我特别推荐了她食用紫薯，因为紫薯不仅口感细腻，而且营养价值很高。紫薯的营养价值及怎么吃有营
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-03-25 0次

• 紫薯的营养价值及怎么吃有营养？
  我有一个朋友，最近在减肥，她听说紫薯营养丰富还助于减肥，就把主食都换成了紫薯。那么，紫薯到底有什么营养价值呢？怎么吃才更有营养呢？现在大家一起来和我了解一下吧。紫薯的营养价值及功效与作用：1、减肥：紫薯低热量的特点使其成为减肥的良好选择。2、促进消化：紫薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化。紫薯
  2024-03-16 0次