胃不好可以吃栗子吗

男, 57岁

2018-11-17 3695次

病情描述:

胃不好可以吃栗子吗

医生回答

病情分析:

板栗是秋季里最好的养胃零食。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能。栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味,但是,在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。

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