问老年人常吃素会引起营养不良吗
病情描述:
老年人常吃素会引起营养不良吗
答医生回答
病情分析:
一般不会引起营养不良,因为素食也比较丰富。对于常年吃素的老人来说,可以在吃饭的时候适量的吃一些含有蛋白质比较多的食物,比如鸡蛋、牛奶、大豆及其制品,还要适当的吃一些坚果,比如花生米、核桃仁等,还要多吃新鲜的蔬菜和水果,补充维生素,提高机体抵抗力。
意见建议:
对于老年人来说不建议吃肥甘厚腻的食物,特别是高热量,高脂肪,高胆固醇的食物更不能吃,比如动物肝脏、肉皮等,而且还要低盐饮食。
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