问冬瓜排骨汤有营养吗
病情描述:
冬瓜排骨汤有营养吗
答医生回答
病情分析:
冬瓜排骨汤不但有营养而且营养丰富。冬瓜含有蛋白质、多种维生素、膳食纤维,以及铁、锌等微量元素,而排骨含有大量脂肪、钙、磷等微量元素,两者共同烹饪具有互补性,使营养更加丰富和均衡,可快速补充人体所需的多种营养。
意见建议:
冬瓜性寒而排骨性温,冬瓜排骨汤普通人食用具有健康保健和增加营养的功效。平日脾胃气虚、胃寒疼痛者建议炖汤时少放冬瓜,特别孕妇谨慎食用。而胃热的人宜多放冬瓜,少放排骨。
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