香菇酱有营养吗

女, 35岁

2020-07-26 4010次

病情描述:

香菇酱有营养吗

医生回答

病情分析:

香菇酱有营养。香菇酱是以香菇为主要原料,配以豆酱、豆油等配料制成的即食调味品,香菇本身营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,豆酱、豆油等配料中也含有丰富的营养,制作过程营养损失小,食用后可起到补充营养的作用。

意见建议:

香菇酱避免与河蟹、番茄、鹌鹑肉同时食用,以免降低营养价值及产生副作用。顽固性皮肤瘙痒患者、脾胃寒湿气滞者应当谨慎食用,食用香菇酱后出现恶心、呕吐、腹胃、胀痛等副作用应当及时停用。

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