平菇会中毒吗

男, 33岁

2019-01-21 4352次

病情描述:

平菇会中毒吗

医生回答

病情分析:

平菇又称侧耳、耳菇,是日常生菌中最普通的一种,质地肥厚,嫩滑可口,其香味儿类似牡蛎,可以食用,很少会引起中毒现象,但也不排除吃平菇会引起中毒的现象。吃平菇中毒主要是因为平菇煮不熟,导致吃了之后出现呕吐腹泻等食物中毒的症状。这种症状一般在进食平菇后10―2小时出现。轻度症状表现为无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻,症状消退快,预后较好。如果中毒情况较重的话,可因严重吐泻造成水和电解质紊乱,极易发生休克或死亡等。

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