生吃土豆能减肥吗

男, 32岁

2018-12-31 3015次

病情描述:

生吃土豆能减肥吗

医生回答

病情分析:

土豆是一个高营养的蔬菜,也可以当做主食。土豆含有的营养成分非常多,含有的膳食纤维多,尤其含钾的比例比较高,是典型的补钾的食品。含糖量比较低,相比之下土豆比精白米面糖要低得多。土豆可以代替主食,提供少量的热量,达到减肥的目的。但是不提倡生吃土豆,土豆内含有微量的龙葵碱,储存过久的土豆容易导致龙葵碱含量增多,吃土豆容易导致中毒。

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