纯牛奶真的有营养吗

女, 45岁

2020-07-17 6537次

病情描述:

纯牛奶真的有营养吗

医生回答

病情分析:

纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。只需要在常温下避强光存放:保质期长通常为半年。所以纯牛奶有营养的。只是比起鲜牛奶来稍微差一些。

意见建议:

《本草经疏》谓:“牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其气微寒无毒。牛奶能养血脉,滋养五脏,故主补虚羸,止渴。”《本草拾遗》说:“黄牛奶,生服利入,下热气,冷补,润肌止渴;《滇南本草》云:“水牛乳补虚弱,止渴,养心血,治反胃而利大肠。”所以建议适当补充纯牛奶。

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