问纯牛奶真的有营养吗

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• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 56691次

• 纯牛奶的功效与作用

  纯牛奶的功效有哪些呢，纯牛奶是咱们最古老的，一种天然的饮品了，牛奶当中的营养成分非常高，也非常的丰富，包括它的矿物质，比如咱们熟知的除了钙以外，像镁、铁、锌、铜、锰，等等含量都很多，但最多的还是钙的含量最多，也是人体钙最主要的来源，牛奶当中的钙，它是非常利于吸收的，牛奶当中的营养非常丰富，而且它容易吸收，可以提高咱人体的，身体的抵抗力，补充像蛋白质、微量元素，等等各种的营养的东西，牛奶当中还含有一种，与脑和脑神经组织，相关的一个重要的营养成分，它对幼儿或青少年的智力的发育，有很好的健脑的作用，像一些DHA等等。牛奶当中的钙和磷，不仅是数量高，而且它的比例也比较适当，人体非常容易吸收，是构成人体和促进生长发育的，一种最好的钙源，能够促进青少年的，这个健康的成长和发育，同时对中老年人也非常有利，它能够预防中老年人的，这个健康的长寿，还有它这个骨质的保护，预防这个骨质疏松、骨折，第四、牛奶当中它还含有一些，能够抑制咱们肝脏制造胆固醇的，因此它对于心脑血管的，疾病的预防也有一定的益处，第五、牛奶对消化系统，有个保护作用，比如说咱们像胃炎、胃溃疡，往往都是胃酸分泌比较多，这牛奶可以中和胃酸，并且在胃黏膜起到一个保护作用，因此对于胃和十二指肠疾病，经常喝是有益处的，第六、牛奶它有一个润肠，润燥的功效，因此定期的经常喝牛奶，对预防便秘，对预防这种干燥有很好的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-11-16 125142次

• 蛋白有营养吗
  蛋白是非常有营养的。蛋白是鸡蛋的蛋清，里面含有非常丰富的营养成分，能够润肺利咽，清热解毒。而且蛋白中含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素A以及硫磺素、泛酸等。这些非常丰富的营养成分，能够提供给人体一定的能量和营养。而且蛋白中含有非常多的水分，能够清咽利喉润肺。蛋白含有的脂肪相对比较少，而且比较适合于有高脂血症，心血管系统疾病的患者吃。
  语音时长 01:20”
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2021-01-14 6549次

• 纯牛奶可以长高吗
  喝纯牛奶是可以长高的，通常纯牛奶里面还有大量的钙和锌，如果想长高，不是喝牛奶就行的。还需要注意饮食、运动、睡眠等，这样就可以能够增高食欲，现在尚为未满24周岁只需要遵循下面所需的饮食方法，仍然有机会增高一点。要想增高应该多吃一些蛋白质尤其是含有氨基酸的食物。如面粉、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪肉、牛奶以及一些深色的蔬菜等。反之，白米、糯米、甜点等食品则应该尽量不要吃。可乐与果汁也少喝为宜，其中含有的糖分较多，会阻止钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。
  语音时长 1:33”
  段大波 副主任医师锦州市中心医院

  2018-11-21 19062次

• 瓶装纯牛奶有营养吗
  病情分析：有一定的营养价值的，可以食用。纯牛奶其实也是不纯的，因为在高温下会引入容器的杂质。人体主要的营养物质，还是从饮食中摄取的。平时饮食需要注意营养全面，不可以偏食。意见建议：建议多吃水果和蔬菜，多喝纯牛奶补充蛋白质、不吃辛辣刺激以及油腻的食物，尽量减少外出应酬，不让自己过于劳累、进行积极的体育锻炼等，保持积极健康的心态。
  岳光 主治医师邹平市中医院

  2020-07-21 3004次

• 纯牛奶喝了有营养吗
  病情分析：纯牛奶喝了是有营养的。经过高温灭菌后的纯牛奶含有丰富的脂肪，蛋白质，钙，以及各种微量元素。经常饮用可以提高机体的免疫力，改善睡眠。意见建议：建议大家在饮用纯牛奶前，最好用热水烫过或者加热器加热，以免饮用凉性物质出现腹胀，腹泻等不适症状。若对动物蛋白易于过敏者应禁用。对于脾胃亏虚者最好少量饮用纯牛奶，以免消化不良。
  李瑞婷 副主任医师朝阳市中心医院

  2020-07-20 7505次

• 蔬菜粉真的有营养吗
  一般情况下，蔬菜粉真的有营养，吃的时候需要控制好摄入量。如果饮食不当而出现了身体不适，应及时就医治疗。蔬菜粉是将蔬菜干燥脱水后，经过进一步加工制作而成的，可以加工蔬菜粉的蔬菜有很多，比如西兰花、胡萝卜、香菇等。虽然在加工过程中，蔬菜中的一部分营养成分会流失，但是也保留了一部分营养，所以蔬菜粉真的有营
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-12-01 0次

• 鲜牛奶和纯牛奶哪个营养高
  一般鲜牛奶中的营养要比纯牛奶中的稍微高一点。因为鲜牛奶和纯牛奶的杀菌方式不同，鲜牛奶是采用巴氏杀菌处理，也就是低温消毒法，这种方法既可以杀死病菌，又能保持牛奶中的营养物质及风味；而纯牛奶是采用超高温灭菌，灭菌时的温度极高，瞬间温度可达到130℃，一般对牛奶种含营养成分的破坏程度较小，但因为纯牛奶的保
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-12-03 11247次