维生素b7的别名是什么

维生素b7的别名是:生物素、维生素H、辅酶R。

维生素b7是体内羧化酶和脱羧酶的辅酶,与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程。生物素参与脂肪与糖代谢,蛋白质和核酸的合成。如果维生素b7缺乏,会出现食欲不振、口角溃烂、口舌生疮、皮屑性皮炎、脱发等症状,都是由于维生素B7摄入量过少所致。

有些特殊的人群,如青少年、老年人、孕妇,往往饮食不规律或者生长发育需要的量过多,不注意补充,可能会造成维生素B7缺乏。平时生活要有规律,合理安排三餐饮食,不挑食,少吃辛辣刺激性食物,多吃新鲜水果和蔬菜。另外,要确保含有维他命的食物得到适当的保存和烹调,保证B7成分完整。要注意的是,尽管蛋黄富含维他命B7,但生蛋白会影响蛋黄维他命B7的活性,因此最好煮熟后再吃。维他命B7对高温没有反应,一般烹饪不会损失。

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