酵素可以根据不同的作用来选择不同的吃法。如果吃酵素是用来帮助消化的,可以选择在吃饭的时候服用酵素,而且可以每天都吃酵素。如果是吃酵素是为了清肠或者是改善便秘的话,那么可以选择在空腹状态下服用酵素。
吃酵素的时间:酵素需要根据不同的体质和作用来选择不同的服用时间。如果是肠胃功能不太好的人吃酵素,可以选择在饭后服用,因为这类人在饭前服用酵素容易引起腹泻,所以最好是先吃一点东西再服用酵素。如果是肠胃功能没有问题的人可以选择在饭前服用酵素,尤其是早晨空腹服用酵素,可以帮助胃肠蠕动,对于便秘的人是会起到改善作用的。如果是想要减肥的人,适合在饭前30分钟左右服用酵素,有利于促进人体的新陈代谢,从而达到减肥的目的。
其它注意事项:酵素属于蛋白质,因此酵素有怕热、怕酸性物质、怕碱性物质以及怕光的特点,所以服用酵素时一定要用温水送服。液体酵素特别容易发生变质而且还怕光,所以选择购液体酵素时一定要选择装在深色瓶子里的,而且要注意包装是否完整、是否有破口等问题。另外,液体酵素最好是放在冰箱里保存,而粉剂或者是胶囊的酵素最好是放在阴凉干燥的地方,以防变质。