墨鱼含碘不是特别高,对于贫血、女性血虚等人群食用尤其适宜。
墨鱼里面含有非常丰富的蛋白质,营养价值比较高,而且墨鱼的墨汁当中含有一种多糖,可以用来入药,墨鱼壳也是比较常用的一种中药材。墨鱼一般人群皆可食用,对于患有贫血、阴虚体质、闭经、女性血虚等人群食用比较适宜。墨鱼里面含有的胆固醇比较高,高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚弱、尿酸高的患者需要注意,尽量不要吃墨鱼,以免造成疾病更加严重。碘是合成甲状腺激素的重要原料,人体的碘需要完全依赖自然环境供应,也是人体所必需的微量元素,大多数陆地植物的碘含量都比较低,海产品当中的碘含量比较高,海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘比较好的食品。
患有甲亢的患者需要注意,平时不可以吃含碘量过高的食物,以免造成病情加重。