河虾一般情况下含碘量不是特别高。

河虾不同于海虾,也不同于其他海产品,里面的含碘量比较低。河虾体内比较重要的一种物质是虾青素,具有抗氧化的作用。而且里面含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素,适量的吃一些河虾,可以补充人体所需要的营养。因为河虾中含有钙质,能够促进骨骼生长发育,还可以增强人体免疫力。

虽然河虾当中含有非常丰富的蛋白质,但是也不适合所有人食用。有些患者吃了河虾以后会出现过敏反应,食用过多还有可能会导致患者出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐 、头痛、头晕等症状,比较严重时还会出现血压下降、呼吸困难等症状。日常生活中如果吃含碘量过多的食物会导致患者出现甲状腺功能亢进症。

吃虾的时候需要注意痛风患者、肾结石患者不可以食用。

以上内容仅供参考

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