墨鱼含碘量一般不高,属于适中的程度。
墨鱼的含碘量属于中等偏低水平。每100克墨鱼含有约13.9微克的碘,相较于海带、紫菜等高碘食物,其碘含量并不突出。对于一般人群而言,适量食用墨鱼并不会导致碘摄入过量。墨鱼不仅碘含量适中,还富含其他营养成分,一般含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素,尤其是维生素A和B族维生素。这些营养物质对维持人体正常生理功能具有重要意义,特别是在促进生长发育、增强免疫力等方面发挥着重要作用。
对于某些特殊人群,如甲状腺功能亢进症患者,在食用墨鱼时,应根据医生建议适量控制。除了墨鱼,其他海鲜如小黄鱼、带鱼等也是碘的良好来源,且碘含量相对较低。如有任何健康疑虑,建议及时就医咨询,以确保饮食安全与健康。